西兰花虾仁蒸鸡蛋

西兰花虾仁蒸蛋，鲜美嫩滑

巨好吃高蛋白减脂 春天宝宝们要长高，补蛋白质满满干完一碗饭。

西兰花虾仁蒸鸡蛋的用料

鸡蛋2-3个 温水鸡蛋液的1.5倍

虾7-10个 盐2克

料酒1勺 生抽1勺

香油1勺 嫩豆腐一块

锡纸或者保鲜膜若干张 够包就行 西兰花3大瓣

西兰花虾仁蒸鸡蛋的做法


步骤1准备西兰花，虾仁，备用。


步骤2碗内打入鸡蛋加一丢丢盐，再加入5个半蛋壳的温水搅打均匀备用。 碗内摆入豆腐块，再放上虾仁和西兰花，最后筛入蛋液。


步骤3包上锡纸/保鲜膜，上锅蒸15分钟左右。凝固熟透后滴点酱油和香油即


步骤4开吃啦。西兰花虾仁蒸鸡蛋的烹饪技巧

1：西兰花过水不能太过，稍微炒下水就行。

2：包锡纸不用扎洞，保鲜膜包好的扎洞洞。

3：不够咸可以撒点椒盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！