【导读】：北京棋哥餐饮于2005年创立，位于北京市海淀，创始人及其技术团队在火锅的基础上集百家之长，自成一家不断创新，既传承了老火锅的技艺精髓，有融入现代...
小猫串烧是北京市品牌。北京棋哥餐饮于2005年创立，位于北京市海淀，创始人及其技术团队在火锅的基础上集百家之长，自成一家不断创新，既传承了老火锅的技艺精髓，有融入现代铁板烧烤的乐趣，烹饪的创新和健康元素，于是创始了烤涮一体串串香，要烤要涮你说了算的品牌定位。
新一代消费者快节奏的生活方式，让创始人的火锅更加多元化起来，一签一食，涮汤和烧烤，涮、烤有味，回味无穷，公司旗下的小猫串烧定义了串串火锅新风尚，是小猫串烧区别其他品牌的不二法宝，我不刻意与众不同，只不过不经意间成了别人眼中的不同。
麻辣鲜香、烤涮一体
小猫串烧烤涮一体串串火锅是以中国猫文化为主题的创新餐厅，在装修和菜品有公司独到功夫，小猫串烧的特点：辣而不裂，麻而不燥、烤而不油，解决了创新餐饮、同时烤和涮两种体验特色风格。抓住了现在年轻消费者的心理。