从重点中学的优等生到职业高中的烹饪学子，四川小伙龚晟的求学选择曾引发争议，而他用四川省对口高考烹饪专业第一名的成绩，为自己的职业选择交出了亮眼答卷。
据荣县职业高级中学校透露，龚晟初中阶段便展现出优异的学业能力，在中考中以720分的高分考入当地知名重点中学。然而进入高中后，他逐渐发现传统学术教育并非个人兴趣所在，反而对烹饪技艺产生了浓厚热情。经过慎重考虑，高二时龚晟做出了一个令人意外的决定：转入荣县职高烹饪专业，系统学习中餐烹饪技艺。
“刚开始很多人不理解，觉得从重点中学转到职高是‘走下坡路’。”龚晟的班主任回忆，“但他入学后很快展现出专业领域的专注力，每天早晨6点就到实训室练习刀工，周末还主动留校学习面点制作。”在该校烹饪实训中心的记录中，龚晟的实操课程平均分达96分，其中热菜制作模块多次获得满分评价。
今年四川省普通高校对口招生考试中，龚晟以总分648分的成绩位列烹饪专业全省第一，其中理论考试328分、技能考核320分。据四川省教育考试院数据，该分数超出烹饪专业本科控制线82分，创下近五年该专业考试最高分纪录。荣县职高烹饪专业教研组组长分析：“他的刀工精度达到0.3毫米级，红案作品《鱼香肉丝》在技能考核中获得专家组‘色型味俱全’的评价，理论部分对川菜历史典故的掌握甚至超过部分专业教师。”
龚晟在接受采访时表示，选择职业教育是“遵从内心的声音”。“中考高分证明我有学术学习能力，但烹饪能让我获得更大的成就感。”他展示的获奖作品相册中，既有传统川菜的创新改良菜品，也有融合西式摆盘技法的创意料理。目前龚晟已收到四川旅游学院烹饪与食品科学学院的预录取通知，计划主攻川菜文化与创新烹饪方向。
荣县职高校长指出，龚晟的案例打破了“高分只能走学术路线”的传统认知。“职业教育不是‘退路’而是‘通路’，近年来该校烹饪专业毕业生就业率达100%，其中35%进入五星级酒店或知名餐饮企业，20%选择自主创业。”随着职业教育法修订后对应用型人才的重视，类似龚晟的“跨界”案例正成为职教领域的新亮点。
来源：四川观察
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