【导读】：创建于2008年，打造具有匠心精神的餐饮事业发展平台
老聃是福建省厦门市品牌。创建于2008年，打造具有匠心精神的餐饮事业发展平台
老聃道德餐饮连锁机构黄鹤先生，经历15年的摸爬滚打、15年的兢兢业业、15年的学习深造，持自身技艺与企业管理功底，托老师、朋友的鼓励与扶持，2008年初，他本着“道德菜．自然味”、“爹妈爱吃菜才能上”的核心经营理念和菜品价值观，怀揣“成就个人、成就家庭、成就工作伙伴、服务社会”的事业梦想，举步迈向了确立“老聃”品牌餐饮的创业之路。至2016年，公司旗下陆续创立“老聃”、“九夫井”、“鲢城白鸭宴”等个性化特色餐饮品牌，已初步构建起“老聃道德餐饮连锁企业”事业发展的战略蓝图。
老聃道德企业连锁现有人员约400人，其中高级烹饪技师4名、烹饪技师10名、职业经理人18名、10年以上餐饮管理经验人员60余人。为了进一步提升企业内部的标准化管理，2016年各门店开始推行6S管理，于2017年开始推行ISO9001（国际质量管理体系）。企业将以专业的团队、科学规范的管理模式，打造具有匠心精神的餐饮事业发展平台。